第4回 yab全国ラーメン博 inくだまつ（2026）

7年ぶりの復活！全国から厳選された至極の一杯が下松に集結する5日間
山口県下松市の春を彩る「yab全国ラーメン博 in くだまつ」が、2026年3月、7年ぶりに開催されます。

今回の目玉は、全8店舗のうち「山口初上陸」となる7店舗のラインナップです。北は北海道・札幌の「じゃが白湯仕立て」の味噌ラーメンから、南は本場・博多の濃厚な炙りチャーシュー麺まで、普段は現地でしか味わえない全国各地の名店がゆめタウン下松の特設会場に集います。

会場では、10時間かけて炊き上げた濃厚な味噌スープや、新鮮な真鯛、日本三大地鶏を贅沢に使用した至高のスープなど、各店が趣向を凝らした一杯を提供します。京都で昭和22年から続く老舗による山口限定ボリュームのチャーシュー麺や、伊勢海老とはまぐりを使ったイベントならではの贅沢な醤油ラーメンも登場し、ラーメン好きにはたまらない構成となっています。

全店共通のチケット制となっており、事前にチケットを購入することで、お好みの店舗のラーメンと引き換えることができます。3月19日から23日までの5日間、全国の「麺」の競演を心ゆくまでお楽しみください。