「人類みな麺類」のラーメンをベースに様々な形のラーメンがお楽しみ頂ける、日本で最も贅沢な麺のイベント…
かつおと昆布だけじゃない! ミシュラン星獲得の料理人が教える、家庭料理の幅を広げる”新しいだし”! …
冬の王様・坂越の牡蠣を使用した料理屋台がずらり。対抗すべく、みんな大好きお肉屋台との対決はどっちが人…
文化庁では、食文化振興を推進すべく食文化を広く認識されることを目的とし、日本の豊かな自然風土と精神性…
市内飲食店100以上が団結してコロナ禍に立ち向かう!デジタルとリアルが融合した“横浜史上最大”のグル…
コロナウイルスの感染が地球規模で拡大していっています。 感染拡大を防ぐために、多くの方々が自宅で過ご…
「ムスリムフレンドリーな街づくりをめざして」 春の桜シーズンは、ムスリム観光客の訪日機運が高まります…
商売繁盛&縁結びの神田明神にて、和の物語を組み立てた内容で構成された、「演出パフォーマンス劇」と船盛…
外はカリッとクリスピーで、中はとろりとクリーミー!タコヤキは大阪の大衆食。日本のスープストックのおい…
舞妓とは? 舞妓とは京都の伝統文化を継承している女性です。通常、舞妓とお話しする機会は京都人でもなか…
東京にいらっしゃった際には、ぜひCooking Sunのクッキングクラスを体験してみませんか? 午前…
飛騨古川の民家で地元の料理教室です。 この教室は地元の人たちの暮らしや、地域の郷土料理について学ぶ目…
現在日本では非常に珍しい古い炊飯器を使用して、伝統的な方法で炊飯する経験を提供します。 飛騨の古民家…
外国人旅行客を対象とした日本の家庭料理の料理体験です。外国人に人気の天ぷらや巻き寿司にとどまらず、近…
製造工程見学 歴史や京都と日光のゆばの違いについてや、ゆばが出来上がるまでの工程等を、工場内をご案内…
たこ昌では、たこ焼を作る楽しさを体験して頂こうと「たこ焼体験学習」を実施しております。 初心者の方、…
さぬきの風土が培った伝統の味さぬきうどんを味だけでなく、その製法を皆様にお伝えし、ご家族でも気軽に味…
野中蒲鉾ではもっと身近に、蒲鉾-かまぼこ-を知って頂きたいと思い、誰でも楽しんでいただける、蒲鉾づく…
体験セミナーは2名様以上、2日前までのご予約が必要です。 豆乳から豆腐を作って食べるまでを体験。 自…
茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。そんな金沢の老舗和菓子の職人…