「札幌ラーメンショー」は2015年5月に全国3都市目として開催し、初年度は約85,000人が来場しました。コロナ禍による実施見合わせを経ての2023年、2024年の開催はともに140,000人を上回る来場者で賑わいました。札幌・北海道地域のラーメン熱の高さが改めて示される結果となりました。
8回目を迎える「札幌ラーメンショー2025」も第1幕・第2幕の13日間を会期とし、全国各地の有名ラーメン店が腕を競い合い、渾身の一杯を楽めるグルメイベントを目指して開催いたします。日本が誇る庶民の食文化「ラーメン」の魅力を、札幌から全国、世界へと幅広く発信する機会としていきたいと考えております。
●第1幕2025年5月12日（月）～5月18日（日）
●第2幕2025年5月20日（火）～5月25日（日）
