極上のラーメンがここにある
【第一幕】4月25日（金）～4月30日（水）
北海道 麺や虎鉄
横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚味噌らーめん／味噌
華鍋で焦しながら作る味噌ダレに竹炭を練り込み、濃厚ながらすっきり仕上げた味噌ラーメン。
広島 尾道ラーメン喰海
本場地元の尾道ラーメン／醤油
動物系＋魚介系Wスープに大粒背脂がのった、本場尾道スタイルのご当地ラーメン。
岡山 麺処ぐり虎
地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン／塩
軍鶏・名古屋コーチンの旨味＋いりこの風味。ミシュラン掲載店の渾身の一杯。
東京 ど・みそ
ど・みそ濃厚味噌らーめん／味噌
5種の味噌をブレンドした独自ダレ×モチモチ太麺で、芳醇な香りの至福の味噌ラーメン。
京都 本家第一旭
京都ラーメン／醤油
国産大貫豚の白湯スープと老舗醤油店の特注カエシを使用した正統派醤油ラーメン。
茨城 活龍
国産はまぐりと宇和島鯛の塩そば／はまぐり鯛塩
はまぐりと鯛の旨味が凝縮された塩スープに、釜焼きチャーシューのトッピングが光る。
東京 MENクライ
もちもち極太まぜそば -信玄鶏醤油・岩中豚吊るし焼きチャーシューのせ-／汁なし
もち小麦使用の極太麺。信玄鶏の油ダレでガツンとくる幸せまぜそば。
群馬 なかじゅう亭
極上 カニ味噌鶏白湯／カニ鶏白湯
鶏白湯とカニ味噌の濃厚スープで、高級感溢れる風味。
長野 気むずかし家
信州濃厚鶏白湯ラーメン／鶏白湯
12時間煮込んだ濃厚鶏白湯＋高級節類＋極上麺のハーモニー。
大分 ふくやラーメン工房
厚切り炭焼きチャーシュー豚骨／豚骨
九州豚骨×鶏白湯の進化系スープ。炭焼きチャーシューとマー油がクセになる。
【第二幕】5月2日（金）～5月6日（火 祝）
大阪 中村商店
なにわの鶏白湯醤油～炙り角煮・大判チャーシューのせ～／鶏白湯醤油
濃厚鶏白湯×大阪魚介出汁のWスープ。豪快トッピングで満足度◎。
北海道 マルエス食堂
高級伊勢海老の北海道味噌ラーメン／味噌
伊勢海老の旨味と北海道味噌の黄金バランス。
東京 ラーメン巌哲
高級ホタテと地鶏の塩中華そば／塩
地鶏と和風出汁のラーメン。東京総合部門1位、殿堂入りの実力派。
東京 セアブラーメン 東中八
Neo背脂醬油ラーメン／背脂醤油
熟成醤油＋豚の旨味×モチモチ太麺。中毒性のあるヤミツキスープ。
東京 味噌麺処 花道庵
濃厚肉味噌ラーメン／味噌
ミシュラン掲載、濃厚味噌に豚バラ肉＆チャーシューを豪快に。
茨城 活龍甲殻堂
濃厚伊勢海老そば／海老白湯
伊勢海老×鶏白湯の濃厚スープ×釜焼きチャーシュー。
東京 らあめん元
松阪牛と煮干の塩らあめん／塩
松阪牛×煮干の旨味スープ＋特注麺。限定感あふれる塩ラーメン。
東京 汐留ラーメン
濃厚魚介の鶏豚白湯／醤油
鶏豚白湯に魚介（イカ・煮干しなど）を複雑にブレンド。
埼玉 自家製麺竜葵
日本三大地鶏極上中華そば／醤油
比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏使用の地鶏中華そば。
大分 ふくやラーメン工房
厚切り炭焼きチャーシュー豚骨／豚骨
九州豚骨×鶏白湯の進化系スープ。炭焼きチャーシューとマー油がクセになる。
