ブルゴーニュ上級者だけが知る、シャブリの嗜み方
シャブリの全グランクリュ・最重要プルミエクリュを 体系的かつ詳細に理解する
ワインの世界の根源にある＜テロワール＞。
そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に、
例えばボルドーのサン・テステフとサン・ジュリアンの比較など
とても狭く、深く、地道な追求が必要となります。
ヴィノテラスの『マスタークラス』では、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。
【開催日程・内容】
◆1月23日（金） マスタークラス2026「シャブリ」
・シャブリ・グラン・クリュ
全てのグラン・クリュの特徴や代表的な生産者を知る
・シャブリ・プルミエ・クリュ
右岸左岸の違いを理解しつつ、代表的な一級畑がどちらに属し、
どのような性質をもっているのかを理解。また、代表的な生産者も知る
・シャブリ広域及びプティ・シャブリ
キンメリッジ土壌から来る上級シャブリとは異なる特徴を、しっかりと理解する
・テイスティング
◆2月27日（金） マスタークラス2026「コート・ド・ボーヌ 白」
・グラン・クリュ
全てのグラン・クリュの特徴や代表的な生産者を知る
・プルミエ・クリュ
各村の代表的な一級畑とその特徴、代表的な生産者を知る
・村名
各村の総体的特徴をしっかりと掴んでいく
・オート・コート
評価が急上昇するエリアの特徴を理解する
・テイスティング
◆3月27日（金） マスタークラス2026「コート・ド・ニュイ 赤」
・グラン・クリュ
全てのグラン・クリュの特徴や代表的な生産者を知る
・プルミエ・クリュ
各村の代表的な一級畑とその特徴、代表的な生産者を知る
・村名
各村の総体的特徴をしっかりと掴んでいく
・オート・コート
評価が急上昇するエリアの特徴を理解する
・テイスティング
◆4月24日（金） マスタークラス2026「コート・ド・ボーヌ 赤」
・グラン・クリュ
唯一のグラン・クリュ「コルトン」の特徴を学び、代表的な生産者も知る
・プルミエ・クリュ
各村の代表的な一級畑とその特徴、代表的な生産者を知る
・村名
各村の総体的特徴をしっかりと掴んでいく
・オート・コート
評価が急上昇するエリアの特徴を理解する
・テイスティング
マスタークラス2026「シャブリ」
https://x.gd/3MBbz
マスタークラス2026「コート・ド・ボーヌ 白」
https://x.gd/CZxJC
マスタークラス2026「コート・ド・ニュイ 赤」
https://x.gd/wnyKW
マスタークラス2026「コート・ド・ボーヌ 赤」
https://x.gd/kvNSVy
●マスタークラス2026 ブルゴーニュ4講座おまとめセット
https://x.gd/ohMPh
