期間中は週替わりで毎週8軒ずつ、合計32軒の名店が入れ替りで出店します。全国各地の有名人気店が次々と横須賀の街にやって来ます。
また、地元の名店は普段食べることが出来ない、今回限りのコラボメニューや限定メニューで参戦。さらに、お持ち帰りが可能な冷凍ラーメンのブースも開設。会場で食べて、ご自宅でも楽しさが味わえるという、横須賀市史上初めての大型ラーメンフェスとなっております。
【第1陣】2024年4月12日(金)～4月14日(日)
(1)らあめん元(東京)
(2)東京スタイル味噌ラーメン ど・みそ(東京)
(3)大宮まぜそば 誠治(埼玉)
(4)らぁ麺 しろ(横須賀)
(5)亀戸煮干中華蕎麦つきひ(東京)
(6)凌駕IDEA(長野) ※本来「E」はEにアキュート・アクセントを付した文字
(7)まぜそば さなじ(埼玉)
(8)喰海(広島)
【第2陣】2024年4月19日(金)～4月21日(日)
(1)特濃のどぐろつけ麺 smile(三重)
(2)寿製麺よしかわ(埼玉)
(3)麺処 若武者(福島)
(4)煮干しそば平八(横須賀)
(5)味噌ラーメン 百庵(東京)
(6)我武者羅(東京)
(7)茨城豚そば 特龍本店(茨城)
(8)自家製麺竜葵(埼玉)
【第3陣】2024年4月26日(金)～4月29日(月・祝)
(1)釜玉中華そばナポレオン軒(東京)
(2)らぁめん家 有坂(群馬)
(3)麺家太威(新潟)
(4)SHOWTIME-Ramen-(横須賀)
(5)Japanese Ramen 衝青天(広島)
(6)麦ちゃんラーメン feat. 純麦(東京)
(7)麺屋 つけ麺 太輔(東京)
(8)麺屋宗(東京)
【第4陣】2024年5月3日(金・祝)～5月6日(月・祝)
(1)本家 第一旭(京都)
(2)横浜家系ラーメン大津家×チャイニーズレストラン凜(横須賀)
(3)ラーメン鷹の目(埼玉)
(4)らぁ麺SUNGO(横須賀)
(5)麺屋音(東京)
(6)博多ラーメン でぶちゃん(東京)
(7)麺屋愛心 本店(新潟)
(8)俺の生きる道(東京)
